Week 2

Ik ben begonnen met het maken van smoothies. Ik hoorde er regelmatig over, maar had er nog nooit aan gedacht om ze te kopen.

Ik vond ze in een supermarkt. Lekker, fris en zoet. Er staat wel dat er geen suiker is toegevoegd en misschien is dat ook wel zo, maar ik wilde de ins en outs weten.

Ik zocht op internet hoe je smoothies maakt en sloeg grote hoeveelheden vers fruit in.

Dat was een beginnersfout, te optimistisch. Ik had bergen fruit liggen, maar had er niet goed over nagedacht hoe en waar ik het allemaal kon bewaren.

Het resultaat was dat ik na een week de helft in de GFT bak moest gooien omdat vooral zacht fruit niet zo goed of lang houdbaar is. Koop dus niet te veel tegelijk. Elke dag vers  bij de supermarkt zeggen ze. Dus liever een paar keer vaker naar de winkel, groenteboer, tenminste als die nog bestaan, of de supermarkt waar ik nagenoeg ook altijd weer terechtkom.

Ik zocht overal naar smoothie recepten, vooral op internet, wat niet zo moeilijk was en daarnaast kocht ik een boekje waar 500 sap- en smoothie recepten in staan.

Ik begon er plezier in te krijgen, vooral toen ik een goede blender had aangeschaft. Gewoon in een aan iedereen bekende winkel gekocht dus dan heb je ‘m gelijk in huis.

Het enige wat je nodig hebt als je net als ik in de smoothie-flow komt is: een Blender, fruit en verse groenten wat zaden en groenten die geschikt zijn voor smoothies. Ik ontdekte al snel dat bijna alles kan.

Kijk gewoon wat je lekker vindt en wat goed voor je is. 

Ik doe er ook verschillende zaden in zoals chiazaad en ongekookte havermout. Met een goede blender vind je daar niets van terug. Zaden wel wat maar alles is vers, rauw en dus gezond. Ik geniet er met volle teugen van.

Naar mijn mening en ervaring is een smoothie eigenlijk niets anders dan sap dat dikker is dan normaal en waar alles nog in zit, dus ook het vruchtvlees..

Als je een sapcentrifuge gebruikt dan worden de vaste stoffen gescheiden van de vloeistof. In een blender gebeurt dit niet, daar wordt alles wat je erin doet geblend, d.w.z. fijngemalen. Er gaan geen voedingsstoffen en/of vezels of wat dan ook verloren.

Langzaamaan begon ik me beter te voelen, ik begon eraan te wennen om helemaal geen suiker meer te gebruiken. Ik was overgestapt op zoetstoffen en zoetjes. Dat is even wennen, de smaak is iets anders maar dat went snel.

Frisdrank staat al sinds dag één op mijn zwarte lijst, ook die waarop staat dat het suikervrij is,  daar drink ik helemaal niets meer van, nooit.

Water daar hield ik vroeger niet zo van, maar daar ben ik inmiddels overheen, nu drink ik niets anders dan water, thee of koffie. Water is iets waar je binnen een halve dag aan gewend bent.

Ik moet zeggen dat ik dat inmiddels best lekker vind. Ik houd het niet echt bij, maar ik doe mijn best om bijna twee liter water per dag te drinken. Inclusief thee en koffie.

Ik ben veel meer gaan bewegen, iets wat ik me ook ten doel had gesteld. Elke ochtend na het opstaan, één of  nog beter twee glazen water en soms een klein kopje thee met een zoetje. Ik wil ook van zoetstof of zoetjes af, dus gewoon koffie en thee puur zonder het zoeter te maken dan het van nature is. Tot nu toe vind ik dat nog niet echt gemakkelijk, maar ik wil dat bereiken door het langzaam af te bouwen. Dus van twee zoetstoffen in de thee naar één dan de helft, stap voor stap afbouwen.

Ik ben al halverwege want er gaat nog maar één zoetje in de koffie. Mijn doel is om eind maart van alles af te zijn, dus geen suiker (al gedaan) en binnenkort ook geen zoetstof en zoetjes meer.

Stel dus je doelen, doe het en werk ernaar toe.

Er zijn vast wel goeroes te vinden die je in twee weken zes of meer kilo kan laten afvallen. Ik geloof wel dat die er zijn, maar ik heb er niet zoveel vertrouwen in! Volgens mij lukt dat niet.

Ja, het kan wel, maar het is meestal geen blijvertje. Kijk maar om je heen en bovendien kost het je waarschijnlijk ook veel geld. Hoe vaak hoor je niet over mensen die snel afvallen maar niet echt van hun slechte gewoontes afkomen en snel weer terugvallen op de manier waarop ze daarvoor leefden en dat voor een lange tijd? Jo-jo-en noemen ze dat.

Mijn methode heeft me niets extra's gekost, maar heeft me enorm veel opgeleverd. 'Langzaam maar gestaag' is mijn  motto. Ik voel me beter, slaap beter, ben gezonder en heb geen last van honger!

Nu zet ik bijna elke dag zo'n tienduizend stappen dat is ongeveer zeven kilometer en soms meer, want als het goed weer is doe ik het 's avonds nog eens.

Let op, als je 's avonds loopt, dan moet je zorgen dat je goed zichtbaar bent als het donker wordt. Er zijn allerlei bandjes met LED-lampjes op de markt. Zien en gezien worden vooral in het donker.

Aan het einde van deze tweede week woog ik 90,5 kg.