Week 8

Dat je een kilootje minder weegt dan een week eerder, dat voel je eigenlijk niet want wat is tenslotte één kilo. Ik merk het vooral aan mijn kleding. Mede door de oefeningen die ik doe merk ik dat mijn omvang rond mijn middel beduidend aan het afnemen is.

Let wel ik heb bijna iedere ochtend mijn flinke doorstap wandeling gemaakt, ben twee maal in de avond omdat het lekker weer was ongeveer nogmaals een uur gelopen terwijl ik ook heel wat fitness oefeningen heb gedaan welke inmiddels te zien zijn op mijn YouTube site "Fitness voor Senioren door een

Mijn jeans worden te wijd! Maar niet getreurd, ik heb er nog een paar liggen uit de goeie ouwe tijd toen ik nog geen 92 kg was, verre van dat zelfs. Ze zitten nog wel een beetje te strak maar optimist dat ik ben , probeer ik het toch...

Beter nog even wachten maar ze liggen klaar!

Zie hier een van mijn favoriete in de kookkunsten:

Kokos-tomaat-rundvlees

Rundvlees in blokjes gesneden ca 175 g
Tomatenpuree ca 40 g
Kokosmelk ca 125 ml
Koriander vers naar behoeven (ik ben er een liefhebber van dus gebruik altijd heel veel)
Knoflook 1 @ 2 teentjes (ben ik ook liefhebber van dus bij mij 4-5 teentjes)
Grote ui
Rijst 1 builtje voor 1 persoon (gemakkelijk)
Snij- of sperziebonen 250 g (ik hou meer van snijbonen)
Kook de boontjes tot behoorlijk beetgaar (ligt er maar net aan waarvan je houdt)
Verhit wat plantaardige olie in de koekenpan
De ui en knoflook beetje aanbakken en voeg dan het rundvlees toe
Heet bakken 2-3 minuten
Lagere temperatuur en de rest toevoegen behalve de koriander
Maak naar wens op smaak met zout en peper (sambal mag ook want dat doe ik)
Ga door tot alles naar wens gaar is 
Ondertussen natuurlijk de rijst gaar koken volgens het voorschrift op het pak
Alles op een boord, de koriander erover en smullen maar.
Dit menu is voor één persoon en bevat ongeveer 700 kcal

Ik ben geen kok, het recept is niet van mijzelf maar een variatie op iets dat ik kreeg van een kennis maar het is wel iets dat ik zelf soms klaarmaak.

Toen ik na deze maaltijd de andere zaterdagochtend op de weegschaal klom zag ik 83,4 kg

Dat houdt de moed er in, ik word steeds meer gemotiveerd en weet niet meer van ophouden. Ik rook niet, heel lang geleden wel eens gedaan maar ik herinner me dat ik sedert 1970 nooit meer gerookt heb.

Alcohol dat heb ik vanaf 1990 behoudens bij uitzondering heel zelden een glaasje Asti (Italiaans, mousserend 4%) en verder niets niet meer genuttigd.

Sedert ik deze afvalrace begon blijf ik verre van alles waar ik maar het vermoeden van heb dat er suiker in zit, beperk ik zoveel mogelijk vet inname, eet geen brood en uiterst zeldzaam aardappelen en deegwaren zoals bami of spaghetti.

In de supermarkt bekijk ik tegenwoordig met argusogen uitgebreid de etiketten van producten die ik nog niet ken.

De enige zonde die ik heb is ongeveer 200 gram verse jonge kaas van het stuk en uit het vuistje, eenmaal per week.

Einde van deze week dus: 83,4 kg